A Paulus Borház jelenleg a Móri borvidék legnagyobb borászata 130 hektár új telepítésű szőlőterülettel rendelkezik a Vértes-hegység lábánál. A tulajdonos Molnár Pál élete gyermekkora óta a bor és a szőlő körül forog. Kiváló minőségű boraikat a legmodernebb technológiával, de az ősi mesterség gyökereire, hagyományaira támaszkodva készítik. A szőlő feldolgozásától kezdődően igyekeznek a borvidék sajátosságait, stílusjegyeit szem előtt tartva olyan, a mai borkultúrának megfelelő irányvonalat képviselni, ami nemcsak bátran vállalható, de a borfogyasztó társadalom lehető legtöbb igényét kielégítve, lopja be magát a borszeretők szívébe. Boraik jellemzően reduktívan készülnek. A főbb szőlőfajták: Ezerjó, Sauvignon Blanc, Leányka és Királyleányka, Cserszegi Fűszeres, Tramini, Irsai Olivér és Zenit.