Borbély Csóka Major Furmint selection 2020

A furmint telepítésekor 2015-ben arra gondoltak, hogy megmutatják, miért is volt hajdanán szigeti néven elterjedt fajta a Badacsonyi borvidéken. A Bács-hegyen a régi időkben volt egy nemesi gazdaság a Csóka Major, melynek egykori helyén található az ültetvény. A bor egyik részét tartályban, másik részét 500 literes fahordóban érlelték, hogy a gyümölcsösség, a fajta karaktere, az ásványok és a hordó aromatikája szép harmóniát adjon.