Centurio (Ludányi Balázs) Első Fejtés 2025

A Fáy-domb dűlő cabernet franc és kékfrankos -vörösbornak termelt- szőlőparcelláinak termését mindössze 72 óráig áztattuk héjon mielőtt ki lett préselve. Spontán erjedt 225 és 500 literes Kádár hordókban, majd beavatott 1000L-es hordóban érlelődött a 2025 februári palackozásig. Kevés tannin sok gyümölcs, szép beltartalom. Illatgazdag bor; a karaktert meggy, cseresznye, cékla, hecsedli körvonalazza. Kötelező nyári ital, de tipikusan az bor ami minden évszakban megállja a helyét önmagában is. Hűtsük túl egy kicsit.