Chateau Beaubois Cuvée Confidence Blanc 2021

A grenache blanc-t (95%) egészíti ki viognier (3%), illetve roussanne (2%), így született meg ez a csupán 2000 palackkal készült cuvée. A szőlőt kizárólag kézzel szüretelték, majd tölgyfahordóban erjesztették és 3 hónapon keresztül finomseprőn érlelték, ami kellő selymességet és letisztultságot adott a borna. Aranysárga szín, melyet illatban mangó, körte és kardamom kísér egy leheletnyi fehér csokoládé társaságában. Telt íz, mely különböző rétegekbe repít minket, mindez kevéske édes érzettel megfűszerezve. Telt, elegáns, mégis friss és ropogós.