Chateau Pavie Macquin 2023

A borászat, a jelenlegi tulajdonosok nagyapjának nevét örökölte. Albert Macquin (1852-1911) fontos szerepet játszott a filoxéra által elpusztított ültetvények újratelepítésében.

1994-től Nicolas Thienpont a birtokigazgató, akinek immár fia, Cyrille is aktív szerepet vállalt a 30 éves, jubileumi évjárat elkészítésében. A 2023-as évjárathoz különösen sokat tett a cabernet franc, ami bársonyos textúrát, eleganciát és kellő hosszúságot kölcsönzött a bornak.

Összetétel: 
82% merlot, 17% cabernet franc és 1% cabernet sauvignon

Érlelés:
16-20 hónap, 50% újhordó

Szüret időpontja:
2023. szeptember 18. - október 3.

Értékelések:
James Suckling: 98-99 pont
Parker: 93-95 pont
Decanter: 96 pont