Covinas Cava Enterizo Brut Nature (V)

A 700 méteres tengerszint feletti magasságban termesztett Macabeo szőlőültetvények legjobb szőlőszemeinek válogatása alapján készült.

Min. kilenc hónapig érlelődik seprőn a palackban. Világossárga színű, zöldes csillogással. Friss gyümölcs, fehér virágok és finom diófélék, valamint péksütemények jegyei érezhetők benne. Elegáns, friss, természetes és kiegyensúlyozott savassággal.

Ez a Brut Nature sokféle ételhez illik, különösen osztrigához és krémes, hagyományos valenciai tengeri rizses ételekhez, esetleg rákhoz.