Istvándy Jenő Pincészet Parfym 2023 0,75L

A Parfym 2011 óta pincészetük egyik alapja, mely évjáratról évjáratra megújulva is hordozza az eredeti elhatározást. A cél egy olyan illatos bor elkészítése volt, ami intenzitásában szolid és visszafogott tud maradni, míg az illatvilág összetettségében, sokszínűségében egészen egyedi és elbűvölő. A név hordozza a lényeget: egy jó parfüm nem lehet harsogó, több méterről az emberre kiáltó. Egy jó parfüm reggeltől estig elkíséri az embert és használóján kívül csak annak suttog, akit az a közelébe enged. A 2023-as Parfym az évjáratra jellemző ropogós friss gyümölcsökkel nyit, de hátterében ott a Balaton-felvidék összetett talajadottságaiból származó mélység. Illatában a rizlingszilváni bodzavirágos jegyeit a sárgamuskotály őszibarackos tónusa színezi meg. Könnyed, üde, fiatal borként könnyen párosítható nyárias ételekkel.