Maison Louis de Grenelle Blanc de Noir (Cremant de Loire) (V)

Cabernet franc felhasználásával készült francia pezsgő. A pincészet Montreuil-Bellay (mészkő talaj kovakővel) mellett található területén kizárólag kézzel szüretelnek az átlagosan 20 éves szőlőtőkékről. Pneumatikus préselés után ellenőrzött és szabályozott hőmérsékleten, 15°C-on erjesztik, élesztő segítségével. Az alapbor érlelése finomseprőn tartás mellett zajlott, amit csak két héttel a palackozás előtt fejtették le.

Illata roppant aromatikus, fehérvirágos és szárított gyümölcsös. A korty finoman ásványos és rendkívül hajlékony.