Muschi Alti Ottonelli Montecucco Rosso 2023

A családról elnevezett Ottonelli a pincészet egyetlen DOC bora: sangiovese és alicante házasítás homokos, köves talajon termett szőlőből. A szüret szeptember végétől október közepéig tart, kézzel, kis ládákba. A bort hőmérséklet-szabályozott acéltartályban erjesztik és érlelik, majd palackban pihentetik.

Mély rubinvörös színű bor. Enyhén tanninos, szájban tökéletes egyensúlyú, egyedi, friss ásványossággal. Nagy finomságú bor, amely a könnyed, természetes ivásélményt helyezi előtérbe: egyszerre egyenes vonalú és összetett. Tökéletes kísérője a felvágottaknak, sonkáknak, szalámiknak és a hagyományos toszkán előételeknek, például a csirkemájas crostininek. Kiváló a spenótos-ricottás tortelli maremmani-hoz, a panzanellához, a fagioli all'uccelletto-hoz, a sült húsokhoz és az érlelt sajtokhoz. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 17–18 °C.