Villa Zéta Red Selection 2020

A Villa Zéta a borbolt.hu mádi vendégháza. A ház melletti kis birtokon van egy 0,2 hektáros sárgamuskotály, zéta vegyesültetvény, innen kapta a ház is a nevét. Erről a kis területről készítünk, évjárattól függően, Villa Zéta Sweet-et, vagy Sparklingot. Gondoltuk, hogy ne csak fehér bora legyen a háznak ezért Szekszárdról, az egyik kedvenc, őrült, ám mégis zseniális borász barátunktól, Dániel Zsolttól vásároltunk 1 hordó cabernet sauvignon-t és 1 hordó cabernet franc-t, amit házasítottunk egymással. Ebből született a Villa Zéta Red 2020.

A bor a szekszárdi Porkoláb-völgyben organikusan művelt cabernet franc és cabernet sauvignon egyenlő arányú házasítása. Sűrű és koncentrált, szinte fekete. Illatát fekete cseresznye, áfonya és fekete ribizli uralja. A korty kerek, hosszú, harmonikus, mediterrán bor benyomását kelti. A fekete bogyós gyümölcsök mellett egyértelműen a csokoládé játszik még főszerepet.

Nyitás után pár óra dekantálást meghálál.