Wassmann Cabernet Sauvignon 2020

Az október 5-i történő kézi szedés után a cefre 6 héten át spontán erjedt egy nyitott fa tárolóban. Kezdetben kézzel csinálták a törköly merítését, később áttértek a szivattyúzásra. A bort 16 hónapig hagyták érlelődni magyar és francia kis tölgyfahordókban, hagyományos, földi pincében. Díszítetlenül és szűretlenül palackozták.